Azot tənəffüs etdiyimiz havanın 78%-ni təşkil edən təsirsiz bir qazdır və o, qidaların saxlanması, dondurulması və hətta kulinariya təcrübələri üçün çoxsaylı faydalar təklif edir. Bu yazıda azotun qida sənayesindəki rolunu və alüminium azot silindrlərimizin və çənlərimizin yeməyinizi təzə, təhlükəsiz və dadlı saxlamağınıza necə kömək edə biləcəyini müzakirə edəcəyik.
Niyə azot qidanın qorunması üçün vacibdir
Azot qazı dəyişdirilmiş atmosfer qablaşdırmasında (MAP) bakteriyaların çürüməsinin və korlanmasının qarşısını alaraq qidaları qorumaq üçün geniş istifadə olunur. MAP bir konteynerdən oksigenin çıxarılmasını və onun azotla əvəz edilməsini nəzərdə tutur ki, bu da bakteriyaların böyüməsi üçün əlverişli olmayan bir mühit yaradır. Alüminium azot balonlarımız və çənlərimiz azot qazını təhlükəsiz və səmərəli şəkildə saxlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur ki, bu da yeməklərinizin açılana qədər təzə qalmasını təmin edir.
Qidaları Dondurmaq üçün Azotdan İstifadə Etməyin Faydaları
Ərzaqların saxlanması ilə yanaşı, azot qida maddələrini sürətlə dondurmaq üçün də istifadə olunur, saxlandıqda və ya baqqal dükanlarına daşındıqda təzəliyini maksimum dərəcədə artırır. Qida dərəcəli maye azot -320 °F temperatura malikdir və birləşdiyi hər şeyi dərhal dondura bilər. Bizim alüminium azot silindrlərimiz və çənlərimiz həddindən artıq temperatur və təzyiqlərə tab gətirmək üçün nəzərdə tutulmuşdur ki, bu da onları maye azotun daşınması və saxlanması üçün ideal edir.
Molekulyar Qastronomiya: Maye Azotda Yeni Trend
Molekulyar qastronomiya maye azotda eksperimental bir tendensiyadır və qidaları müxtəlif formalara, teksturalara və dadlara çevirmək üçün elmdən istifadə etməyi nəzərdə tutur. Maye azot qida maddələrini sürətlə dondurmaq üçün istifadə olunur, nəticədə əvvəllər mümkün olmayan tamamilə yeni məhsullar yaranır. Alüminium azot silindrlərimiz və çənlərimiz kulinariya təcrübələri üçün maye azotun etibarlı və təhlükəsiz təchizatını təmin etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Alüminium azot balonları və çənləri üçün ZX ilə tərəfdaş
Daha çox öyrənmək və qida konservasiyası, dondurma, içki və kulinariya ehtiyaclarınız üçün düzgün azot həllərini tapmaq üçün bu gün bizimlə əlaqə saxlayın.
Göndərmə vaxtı: 05 iyul 2023-cü il